Il menu di Contorni e Dintorni
Menu Ristorante
ANTIPASTI
TEMPURA DI VERDURE
Listarelle di verdura mista in pastella frizzante con la nostra mayo vegana.
POLPETTINE FRITTE
con ripieno di pecorino e menta, crema di cipolla caramellata.
TRIS DI GNOCCO FRITTO
con salsa di pomodoro e bufala dop.
INSALATA RUSSA
di patate, carote, piselli, porro e cetriolini con carasau condito.
PINZIMONIETTO
con hummus di lenticchie rosse e pomodori secchi.
Primi
FREGOLA SARDA
con pesto di rucola, finocchi appassiti e fonduta di pecorino.
RISO GORGONOCIO
integrale con fonduta di gorgonzola piemontese e noci caramellate nel miele.
RISO BARBA
con barbabietola, arancia e feta.
GNOCCHI DI RICOTTA
con passatina di pomodoro, stracciatella e polvere di pistacchio.
ORECCHIETTE
cpasta fresca senza uova, cime di rapa, ciliegino confit e carasau sbriciolato, ricotta salata.
SECONDI
CAPONATA RICCA
classica ma neanche troppo, servita con carasau.
BURGER AL FORNO
medaglione di ceci e cappuccio viola, formaggio piastrato, insalatina alla senape e cipolla caramellata, chiuso in un bun di grano e patate.
FUNGO PORTOBELLO
piastrato con blu di grotta e caffè e
cacao
TOFU
spadellato e servito con radicchio brasato al vino e confettura di mele Golden.
Dolci
TIRAMISÙ DELLA CASA
MOUSSE DI YOGURT
CREMA CATALANA
CROSTATA VEGANA
SORBETTO AL BICCHIERE
BEVANDE
BIBITE
ACQUA MICROFILTRATA 0.75CL
naturale o frizzante
BIBITE IN LATTINA
Menu Contorni&Dintorni nov23 .pdf
coca cola, coca-cola zero e fanta
ESTRATTO DI FRUTTA E VERDURA
CAFFé
BIRRE & VINO
BIRRA COMMERCIALE
BIRRA ARTIGIANALE
blanche – IPA – rossa – bionda
CALICE DI VINO
BOTTIGLIA DI VINO
bianco – rosso – prosecco
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